Взяли мы стакан воды, в мисочку налили,
А потом мы мягко взбили и немножко посолили.
Мы просеяли муку, тесто замесили,
Для начинки в творожок сахар положили.
Скалкой тесто раскатали и кружочки делать стали.
Нет! Мы вовсе не шалили —
Мы вареники лепили!

Крещение или Богоявление — великий и долгожданный праздник, который отмечают все православные люди. Он отмечается каждый год 19 января. В   этот день можно кушать все, что душе угодно — стол должен ломиться от яств. Традиционное крещенское меню праздничного стола  включает в себя и вареники. Они как нельзя лучше подходят для ужина на Крещенский сочельник.

Воспитанники ДДИ  «Журавушка», подведомственного Минсоцзащиты Бурятии  вместе с педагогами приняли участие в мастер-классе по лепке вареников. К праздничному столу они приготовили салат из моркови и различные начинки для вареников: творог, картошку и капусту. Все получилось быстро и красиво благодаря новому оборудованию, приобретенному для ребят сотрудниками Следственного управления. Новый многофункциональный кухонный комбайн, о котором давно мечтали, получили в подарок  ребята, занимающиеся в учебно-тренировочной квартире. Педагоги помогли ребятам освоить новое оборудование для их кухни: как правильно пользоваться, какие блюда можно готовить с помощью этого комбайна.

Но самое интересное началось, когда все вместе приготовили тесто, раскатали кружочки, чтобы вареники одинаковые были, положили в них начинку и  крепко-крепко залепили края, чтобы начинка не «убежала», спрятали ее там.   Вареники сделали разные  — с творогом, с картошкой и капустой. Потом их сварили и еще горячими маслом полили. Дети очень старались, аккуратно и бережно лепили любимые многими детьми вареники, поэтому они получились очень красивые и вкусные. Просто пальчики оближешь!
Основные задачи такой деятельности — развитие у детей интереса к приготовлению пищи; формирование общественно значимых мотивов труда, умения работать аккуратно, дружно, в атмосфере взаимопомощи.
Администрация детского дома-интерната «Журавушка»  благодарит руководство и коллектив Следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Бурятия за шефскую  помощь и поддержку в развитии, социализации воспитанников и подготовке их к самостоятельной жизни. Желает всему коллективу крепкого здоровья, оптимизма, терпения, сил, мира и добра!

больше фото ЗДЕСЬ