Обучение бытовой самостоятельности

В детском доме-интернате «Журавушка» продолжается реализация программы сопровождаемого проживания в учебно-тренировочной квартире. Для ребят регулярно проводятся занятия, на которых они учатся бытовой самостоятельности.
В августе девочки учились пользоваться пылесосом, и если Таня уже достаточно неплохо умела это делать, то для Алины это было впервые. Заодно девочки протирали пыль и поливали цветы, а когда квартира засверкала чистотой, они уселись за рукоделие. Пришить пуговицу – такой, казалось бы, простой навык дается не легко. Тут задействованы сотни и даже тысячи нервных связей, которые не всегда оказываются сформированными у детей с тяжелыми множественными нарушениями развития. Приготовить инструменты, вдеть нить в ушко иглы, отрезать, наметить место пришивания, попасть в маленькие отверстия, не запутать нить, повторить нужные действия несколько раз, и, завершить работу узелком – это далеко не полный перечень операций этого действия. Оказывается, это очень утомительное занятие!
Регина, Юля, Виолетта и Лиза тоже не сидели без дела в августе – они осваивали работу с утюгом. Стирать вещи они умеют, им это очень нравится, но вот как привести вещи после стирки в порядок, чтобы выглядеть как настоящие принцессы? В этом и поможет утюг! Под руководством педагога девочки учились гладить и весело мечтали о том, что блузки к началу учебного года у них будут самыми красивыми, ведь они теперь могут отутюжить их сами!
В квартире занимаются не только девочки. Булат – истинный сын гостеприимной Бурятии, он очень любит встречать гостей. А какие гости без чаепития? В августе Булат учился сервировать стол, встречать гостей, а затем наводить порядок после чаепития и теперь мечтает только о том, чтобы поскорее завершился карантин и мы могли пригласить гостей, которых он с радостью встретит.
Все занятия в учебно-тренировочной квартире сопровождаются обязательным соблюдением техники безопасности и противоэпидемиологических мер.

Яблочный Спас!

Ежегодно на август приходится череда различных спасов. Яблочный Спас – праздник, известный с древнерусских времен, отмечается 19 августа и означает наступление осени и преображение природы. Это название праздник приобрёл, поскольку именно в этот день поспевал и освящался урожай яблок. Главной традицией Яблочного Спаса считается угощение всех родных и близких людей, а также сирот, больных и малоимущих яблоками свежего урожая в память о погибших предках. Из всех Спасов, Яблочный является главным.
«Наливные, сладкие, румяные, гладкие: и в пирог, и в компот или с ветки прямо в рот!» Конечно же, речь идет о яблоках — сочных полезных фруктах, которые без преувеличения, используются в сотнях кулинарных рецептов.
Воспитатели детского дома-интерната «Журавушка», подведомственного Минсоцзащиты Бурятии, совместно с детьми, организовали кулинарное занятие по приготовлению блюд из яблок — начиняли блинчики пассерованными фруктами – получился полезный и вкусный десерт! А еще варили яблочный компот. А потом с радостью угощали детей и сотрудников детского дома. Занятие оказалось интересным, у детей продолжает накапливаться опыт в работе в комнате социально-бытовой адаптации, формируются навыки бытовой самостоятельности.
Отметим, что значение праздника само по себе уникально, Яблочный Спас – это осенины то есть именины осени, наконец поспел урожай и стол будет особенно изобильным.
Поздравляем всех с праздником Яблочного Спаса! Пусть всем сопутствуют успех и достаток!

С Медовым Спасом!

Пока еще сложно поверить, что лето подходит к концу. Ведь солнце по-прежнему греет, цветы цветут, а осенние дожди еще даже не думали начинаться. Тем временем август приближается к своей середине, а значит, наступает время главных летних праздников – Спасов.
Первый августовский православный праздник – это Медовый Спас, который отмечается 14 августа.
Начался этот праздник ещё с древних времён, когда он праздновался согласно языческим верованиям. В этот день древние народности активно собирали мёд, вознося благодарности богам за хороший урожай.

«После Медового Спаса лето навстречу осени вприпрыжку бежит».

Земледельцы в этот день начинали активно убирать урожай. Пасечники заканчивали сбор меда. Хозяйки готовили праздничные угощения: маковые булочки, блины, медовые пироги и пряники. Вечером молодежь собиралась в компании, пела песни и водила хороводы.

Мы с ребятами сегодня готовили ароматный медовый пирог. Рецепт простой и доступный. Дети были очень рады поучаствовать в кулинарном занятии. Взбивали яйца с сахаром и мёдом, замешивали тесто, смазывали форму и посыпали готовый пирог сахарной пудрой. А затем, конечно, с удовольствием дегустировали получившуюся выпечку.

Светлая Пасха-чудесная сказка.

Стало хорошей и доброй традицией в нашем детском доме, подведомственном Минсоцзащиты Бурятии, проводить Праздник Светлого Христова Воскресения – Пасхи.
Пасха – это один из самых ярких, веселых, интересных религиозных праздников для детей и взрослых. Именно Пасха считается семейным праздником, к которому готовятся все члены семьи. Отмечая этот праздник, мы приобщаем наших детей к истокам православной русской культуры, знакомством с историей, которое они, возможно, еще не до конца понимают и воспринимают. Воспитатели рассказывают детям эту историю настолько красочно и доступно, чтобы они прониклись атмосферой святого праздника. Дети вместе с воспитателями готовили куличи, красили яйца, готовили праздничный стол. Также праздничный стол был накрыт для воспитанников и в столовой, благодаря компании Титан, которая отправила детям на праздник Пасха позы, куличи, сладости.
Ребята приняли участие в onlane-конкурсе рисунков «Светлая Пасха-чудесная сказка», который был организован Муниципальным автономным культурно-досуговым учреждением Домом культуры «Забайкальский» г. Улан-Удэ. Работы ребят были отмечены дипломами.
Проводя данное мероприятие, мы приобщаем детей к нравственным началам и вечным ценностям: семья, любовь, доброта, правда; помогаем раскрыть лучшие качества личности детей, способствуем расширению кругозора, обогащаем словарный запас.

 

 

Осень – самое время для чаепития!

Что может быть приятнее в осеннюю сырость, чем сидеть в тепле с близкими людьми и пить чай с ароматной выпечкой? Вот и воспитанники детского дома-интерната «Журавушка», подведомственного Минсоцзащиты Бурятии,  в комнате социально-бытовой адаптации  приготовили на этот случай «Творожный кекс». Выпечка эта совсем не сложная в приготовлении, а результат всегда радует. Кекс получается ароматный, нежный внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Воспитатели Санжимитупова О.Д и Баханова М.А вместе с ребятами подобрали ингредиенты и форму для кекса. А затем начинался сам процесс  приготовления:

Степа  протер творог через крупное сито (это нужно для того, чтобы творожный кекс получился более нежный и однородный). Алеша добавил в  творог яйца, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешал венчиком до однородной консистенции. Таня  в растопленное сливочное масло влила в творожную массу и хорошо перемешала. Все вместе просеяли муку, добавили в неё разрыхлитель, а затем, постепенно вводили её в жидкую массу, замесили  однородное тесто, переложите тесто в смазанную сливочным маслом форму, разровняли и поставили в разогретую до 180* духовку выпекаться на 40-50 мин.

 

Сколько радости было  у детей, когда они увидели результат своей работы! Когда кекс испекся, ребята дружно пили чай за общим столом и угощали вкуснейшей выпечкой своих любимых педагогов!

Хотите повторить? Нам не жалко, мы поделимся рецептом:

— творог рассыпчатый 300 гр (чем жирнее, тем вкуснее);

— яйцо куриное 3 шт;

— сливочное масло 120 гр;

— сахар песок 200 гр;

— мука пшеничная 300 гр;

— ванильный сахар 10 гр;

— разрыхлитель 10 гр.