25 марта отмечается Международный день вафель, который славится приготовлением и поеданием вафель во многих странах, в том числе и в России. Традицию отмечать наступление весны 25-го марта придумали шведы. В этот день шведки откладывали все дела и начинали печь свежие, ароматные, толстые вафли с взбитыми сливками. Теперь к ним присоединился весь мир, а 25 марта стало Всемирным Днем вафель.
Приготовить пышное угощение можно дома при наличии специального приспособления – вафельницы. Воспитанники детского дома-интерната «Журавушка», подведомственного Минсоцзащиты Республики Бурятия, присоединились к празднику и  готовили вафли на своей кухне, в комнате социально-бытовой адаптации, вместе со своими воспитателями.
С утра ребята готовили  шоколадный крем, чтобы вафли были сладкими и вкусными. А как крем подошел стали выпекать вафли. Воспитатели напомнили о правилах техники безопасности при работе с электроприборами ведь кухня: это, в первую очередь, горячая плита и острые предметы и дело закипело.
Учась  готовить, ребенок  приобретает  полезные навыки и знакомится с новыми понятиями. Во время приготовления еды ему можно рассказать много интересного — все это познавательный процесс. Каждый продукт дети потрогали руками, понюхали, попробовали, учились сочетать их друг с другом. Приготовив тесто для вафель, которое получилось легкое и вкусное, дети первый раз использовали вафельницу. Как это было интересно — выпекать, закручивать вафли и начинять их кремом и с нетерпением ожидать чаепития.
Вафли получились такими ароматными и аппетитными, в особенности после того как в них добавили крем. Дети почувствовали себя творцами, им это очень понравилось!  Наши юные кулинары любят не только кушать лакомства, но и готовить  десерт самостоятельно.